Archive for February 2015

Home » Archive for February 2015

3 Resep Masakan Khas Thailand - Pernahkah anda merasakan kelezatan masakan dari negeri gading? Jika belum, silahkan simak baik-baik resep pilihan masakan Khas Thailand yang sangat lezat. Negeri Thailand tidak hanya terkenal dengan gajahnya saja, namun juga terkenal dengan negeri yang memiliki citarasa masakan kelas dunia.

Jenis Masakan Khas Thailand yang paling terkenal diantaranya adalah Pad Thai Noodle, Tom Yam Goong, Kaeng Khew Warn Kung. Ciri yang paling khas dari Masakan Thailand adalah rasa asam dan gurihnya. Rempah yang digunakan hampir sama dengan rempah yang digunakan untuk masakan Indonesia.

3 Resep Masakan Khas Thailand tersebut menjadi masakan favorit di Thailand, dan kini di Indonesia sudah dapat anda nikmati di restoran masakan Khas Thailand, tentunya dengan harga yang terbilang lumayan mahal. Dengan patokan harga 30.000 ke atas sehingga tidak banyak masyarakat kalangan biasa dapat menikmatinya.

Oleh karena itu, kami akan menyajikan 3 Resep Masakan Khas Thailand secara lengkap agar semua orang bisa membuat Masakan Khas Thailand sendiri di rumah. Bahan yang digunakan untuk membuat 3 Resep Masakan Khas Thailand ini dapat anda jumpai di pasar, super market, atau mall terdekat.

Cara Membuat 3 Masakan Khas Thailand ini cukup mudah. Anda dapat menjadikan Masakan Khas Thailand ini sebagai hidangan istimewa saat berkumpul dengan keluarga. Paling enak menyantap Kaeng Khew Warn Kung saat sarapan, Pad Thai Noodle saat makan siang, dan Tom Yam Goong saat makan malam.

3 Resep Masakan Khas Thailand Terlengkap akan kami hadirkan di zonamakan.blogspot.com setelah sebelumnya kami menyajikan 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik. Silahkan pilih resep mana dulu yang akan anda coba di rumah. Berikut 3 Resep Masakan Khas Thailand yang kami ulas secara lengkap dan jelas.

Pertama, Resep Pad Thai Noodle

Resep Pad Thai Noodle

Bahan Pad Thai Noodle :

375 g mie pad thai (rice noodle) kering, rendam dalam air hangat hingga lunak
4 sdm minyak goreng, untuk menumis
5 siung bawang putih, rajang halus
5 btr bawang merah, rajang halus
200 g udang kupas
250 g tahu putih, iris bentuk korek api, goreng setengah matang
200 g taoge, cuci bersih
20 lbr kucai, potong-potong ukuran 5 cm

Bumbu Pad Thai Noodle (campur jadi satu) :

20 g asam, rendam dalam 10 sdm air panas, remas-remas, ambil airnya
4 sdm gula pasir
1 sdt garam
15 sdm kecap ikan

Bahan Pelengkap Pad Thai Noodle :

1 bh jeruk nipis
2 sdm kacang goreng
3 bh cabe rawit, rajang kasar, campurkan dengan kecap ikan secukupnya
5 btr telur, untuk ceplok

Cara Membuat Pad Thai Noodle :

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
Masukkan tahu dan rice noodle. Aduk rata.
Tambahkan bumbu pad thai, aduklagi sampai rata.
Masukkan taoge dan kucai, aduk sebentar.
Angkat, siap sajikan dengan bahan pelengkap.

Kedua, Resep Tom Yam Goong

Resep Tom Yam Goong

Bahan Kaldu Tom Yam Goong :

1800 kaldu udang/ayam /air
3 batang serai, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 lembar daun jeruk
4 sdm kecap ikan/nampla sauce
1 cm lengkuas, memarkan
2 sdt sdm minyak cabai
1/2 sdt garam halus
3 buah cabai rawit merah, haluskan/namprik
1 siung bawang putih, memarkan

Bahan Isi Tom Yam Goong :

300 gram udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan
100 gram jamur merang
8 buah cabai rawit, biarkan utuh
1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong
5 lembar daun ketumbar, iris haius
2 lembar daun jeruk, iris halus
5 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat Tom Yam Goong:

Didihkan kaldu air.
Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. Rebus hingga mendidih. angkat, saring.
Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai dan daging, serai.
Didihkan kembali. Sesaat sebelum diangkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar, seteiah dirasa cukup angkat dan hidangkan.

Ketiga, Resep Kaeng Khew Warn Kung

Resep Kaeng Khew Warn Kung

Bahan Kaeng Khew Warn Kung :

200 gram udang windu
350 gram santan
40 gram bumbu kare hijau
30 gram sayur terung lalap
10 gram cabe merah besar
10 gram gula
20 gram daun kemangi
5 gram daun jeruk

Cara Membuat Kaeng Khew Warn Kung :

Rebus santan dengan bumbu kare hijau hingga masak.
Tambahkan terung lalap dan udang windu yang dikupas kulitnya hingga tinggal ekor, masak dengan api sedang.
Bumbui dengan saus ikan dan gula pasir.
Taburi dengan cabe merah, daun jeruk, dan daun kemangi manis.
Sajikan.

Nikmati ketiga Resep Masakan Khas Thailand tersebut disaat hangat. Demikian 3 Resep Masakan Khas Thailand yang kami ulas secara lengkap dan jelas. Silahkan anda mencoba berkreasi dengan semua resep dari kami. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

dudundeden 7:08 AM CB Blogger Indonesia

3 Resep Masakan Khas Thailand Terlengkap

dudundeden 7:08 AM Add Comment

3 Resep Masakan Khas Thailand - Pernahkah anda merasakan kelezatan masakan dari negeri gading? Jika belum, silahkan simak baik-baik resep p...

5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik - Resep enak dan unik akan segera kami hadirkan secara lengkap untuk anda semua. Para pecinta masakan dan jajanan serta minuman yang spesial dan selalu dengan resep serta tambilan yang baru, silahkan tetap kunjungi kami di zonamakan.blogspot.com setiap hari, karena selalu ada resep-resep pilihan yang cocok untuk sajian harian anda di rumah. Tentunya kami ulas secara jelas dan lengkap step by step semua resep yang kami miliki.

Setelah kami menghadirkan 5 Resep Jajanan Tradisional Paling Enak sekarang kami akan menghadirkan lawannya yaitu 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik secara lengkap. 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik merupakan jajanan yang sedang naik daun saat ini dikalangan anak-anak hingga dewasa.

Selain itu 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik ini juga tergolong jajanan hasil modifikasi dari resep Ori-nya. Hasil dari kreasi Jajanan modern berikut ini dapat dikatakan sangat luar biasa karena mampu menjadi sebuah trending topic dikalangan banyak orang.

5 Jajanan Modern ini memang bukan makanan yang sangat mewah dan harganya pun cukup murah namun banyak orang kalangan mewah yang menggemari 5 Jajanan Modern berikut ini. 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik yang kami hadirkan adalah Pizza Mini, Martabak Unyil, Capcin atau Capuccino Cincau, Leker Crepes, dan Waffle.

Mungkin di pelosok-pelosok desa terpencil belum ada penjual Jajanan Modern, namun di pinggiran kota dan di kota, menu jajanan Modern sudah sangat banyak. Meskipun demikian Jajanan Modern tetap menjadi incaran banyak orang, terlebih oleh para anak-anak dan remaja saat berbelanja, nongkrong,dll.

5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik ini dapat anda pelajari dengan baik dan benar, disamping itu anda juga bisa menjadikan 5 Resep Jajanan Modern iini sebagai peluang bisnis kuliner di lingkungan hidup anda. Kenali selera dan kondisi lingkungan anda, ciptakan sesuatu yang berbeda hanya dari resep yang sama namun sentuhan kreasinya dikembangkan sehingga hasilnya akan memuaskan.

Silahkan simak baik-baik 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik berikut ini. Sediakan semua alat dan bahan yang dibutuhkan. Anda dapat memilih Jajanan mana yang ingin anda coba terlebih dahulu. Berikut adalah resep lengkapnya.

Pertama, Resep Pizza Mini

Resep Pizza Mini

Bahan dan Bumbu Pizza Mini :

800 gram Terigu Cakra Kembar
200 gram Terigu Segitiga Biru
20 gram Ragi Instan
450 mL air bersih
225 gram Gula
15 gram Garam
60 gram Susu Skim
180 gram Margarine
3 gram Bread Improver
4 butir Kuning Telur
1 butir Telur Utuh

Cara Membuat Pizza Mini :

Pertama Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air aduk hingga adonan menyatu. Masukkan margarine lalu mixer sampai rata simpan 10 menit
Ambil adonan 50 gram (timbang) lalu bulatkan , diamkan lagi selama 10 menit
Buang gasnya pipihkan seperti bentuk mini pizza lalu Susun di loyang yang sudah diolesi mentega
Diamkan lagi 90 menit sampai adonan mengembang
Masukan di oven dengan suhu 190 C selama 10 menit, berikan toppingnya , parutan keju, oregano, sosis, dan paprica, sesuai selera
Bakar lagi sampai matang selama 10 menit. selesai

Kedua, Resep Martabak Unyil

Resep Martabak Unyil

Bahan Martabak Unyil :

200 gram tepung terigu
1/2 sendok teh ragi
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir
2 butir telur ayam
400 gram susu
Mentega secukupnya
Keju parut secukupnya
Cokelat meses secukupnya
Kacang tanah secukupnya

Cara Membuat Martabak Unyil :

Langkah pertama campurkan tepung terigu , ragi baking powder , garam , gula pasir , telur ayam dan susu. Aduk hingga merata.
Siapkan wajan/ teflon khusus seperti wajan apem dan panaskan, kemudian masukkan menteganya (secukupnya saja ) dan biarkan mencair. kemudian gunakan api kecil untuk selanjutnya
Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu tuang adonan dalam wajan dan ratakan , masak hingga setengah matang ( hingga kelihatan uap keluar dari permukaan ).
Setelah itu taburkan cokelat meses , lalu keju dan kacang tanah ( sesuaikan selera ) , di atasnya. Tunggu sekitar 1/2 menit saja.
Lalu angkat martabaknya dari wajan. Siapkan wadah / piring saji dan tata.
Dan Martabak Manis Mini pun siap disajikan

Ketiga, Resep Es Cappucino Cincau

Resep Es Cappucino Cincau

Bahan Es Cappucino Cincau :

2 bungkus capuccino ( bubuk )
Cincau secukupnya / diganti dengan 1 bungkus nutrijel yang rasa cincau
1 bungkus susu kental manis, boleh yang putih ataupun yang coklat
1 sendok makan gula pasir dan larutkan dalam air yang hangat ( menjadi air gula )
Air putih ( mentah ) dan air dingin ( es ) secukupnya
Es batu ( serut ) secukupnya

Alat Membuat Es Cappucino Cincau :

Blender
Gelas saji / mangkuk
Sendok
Pisau

Cara Membuat Es Cappucino Cincau :

Pertama. Rebuslah air bersama dengan nutrijel rasa cincau hingga mendidih, setelah itu angkat dan biarkan saja hingga menjadi agar-agar ( jelly ) dan dingin.
Setelah dingin dan menjadi jelly, potong saja kotak-kotak/ dadu. atau boleh juga sesuai dengan selera anda saja ya.
Selanjutnya siapkanlah blender. Lalu tuang kedalamnya air gula, air dingin ( es ), cappucino bubuk, es batu yang diserut. Kemudian blender saja terus hingga semua bahan tadi halus dan juga tercampur merata.
Berikutnya. Siapkan gelas saji/ mangkuk. isi dulu dengan jelly cincaunya, kemudian tuangkan kedalamnya cappucinonya dan es cappucino cincau siap untuk disajikan.

Keempat, Resep Leker Crepes Renyah

Resep Leker Crepes

Bahan Leker Crepes :

50 gr Tepung terigu
50 gr Tepung tapioka
200 gr Tepung beras
500 ml Susu Cair
2 sendok teh Bubuk Vanili
2 butir Telur, kocok
2 sendok makan Butter, dilelehkan
2 sendok teh Baking powder

Cara Membuat Leker Crepes :

Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka/kanji, bubuk vanili, dan baking powder, aduk sampai rata dan sisihkan
Siapkan wadah yang berbeda, campurkan semua bahan kue yang cair (susu cair, telur, margarin/butter dilelehkan), aduk-aduk hingga rata.
Campurlah kedua bahan terpisah dalam satu wadah dan sambil diaduk sampai rata, licin dan tidak menggumpal.
Ambilah adonan sebanyak 1 sendok sayur, tuang kedalam wajan anti lengket / teflon yang agak datar dan masaklah adonan hingga matang, tunggu hingga adonan jadi kering dan nampak crispy, angkat kue lalu taburi dengan isian sesuai selera.
Sajikan selagi hangat.

Kelima, Resep Waffle Lezat

Resep Waffle

Bahan Waffle :

350 gram tepung terigu
1 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
2 butir telur, pisahkan kuning telur dan putih telurnya
250ml susu cair
1/2 sendok teh soda kue
minyak goreng atau margarin
1/2 sendok teh vanili

Cara Membuat Waffle :

Campur tepung terigu dengan garam, baking powder, dan soda kue.
Kocok kuning telur, campur dengan susu cair dan minyak goreng.
Campur adonan kuning telur dengan adonan tepung. Aduk sampai rata.
Kocok putih telur sampai kaku dan lembut.
Campur putih telur dengan adonan tepung, jangan overmix.
Tuangkan adonan ke dalam cetakan waffle. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan.

Demikian 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik yang wajib di coba sendiri di rumah. Manjakan suami, anak, serta rekan beserta kelurga besar anda dengan kreasi dari tangan anda sendiri. Kami akan selalu menghadirkan resep pilihan yang cocok untuk para keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

dudundeden 8:21 AM CB Blogger Indonesia